7400 Kaposvár Tallián Gy. u. 20-32.
Telefon: 82/501-300
Zöld szám: 80/204-839
Fax: 82/413-122
2013. május 24, péntek
Névnap: Eszter, Eliza
Főmenü
 
Élelmezési Osztály
Osztályvezető: Dr. Szigeti Lászlóné Telefonszám: 82/501-300/ 647-es mellék



Az osztály elhelyezkedése:

Az osztály az igazgatási épület keleti szárnyában található.

Az Élelmezési Osztály elérhetőségei:

Adminisztrációs csoport:

Telefonszám: 82/501-300/ 262-es mellék


Raktározási iroda:

Telefonszám: 82/501-300/ 148, 393-as mellék


Konyha üzem:

Telefonszám: 82/501-300/ 261-es mellék


Dietetikai adminisztrációs csoport

Telefonszám: 82/501-300/ 247-es mellék


Dietetikai szolgálat

Telefonszám: 82/501-300/ 203-as mellék



Tevékenységünk:


Az Élelmezési Osztály biztosítja az intézet betegei, munkatársai, és a nem intézeti vendégek számára, a napi 1200-1300 adag étel elkészítését. Mivel betegségekből adódóan az étkeztetéshez nagyrészt diétás ételek alkalmazása szükséges, az étlap összeállítását és az ételek szakszerű elkészítését dietetikusok irányítják.

A megfelelő számú dietetikus alkalmazása lehetővé teszi, hogy a kórház naponta több mint 60 féle diétát készítsen el a betegségeknek megfelelően. A diétás kiszolgálást minden igénylő számára szakszerű garanciával tudja biztosítani.

A központi telephelyen a régi épületekbe hőtárolós termoport edényekben szállítják ki az ételt és az adagolás az osztályokon, történik.

A felújított épületekben, több mint 250 ágyon pedig modern egyéni tálcás rendszerben történik a betegek étkeztetése.

Az intézet megfelelő szállító eszközzel és összehangolt munkával tudja biztosítani a külső telephelyek, Mosdós, Töröcske és a Bőrgyógyászati Osztály betegeinek étellel történő ellátását.

Lehetőség van arra, hogy az intézeti étkezést, a nem intézetben dolgozók is igénybe vegyék. A nem intézeti vendégek a megrendelt ebédet elfogyaszthatják a kórház éttermében, de éthordóban való elvitelre is lehetőség van.

A dietetikusok által összeállított étlapon előre, A és B menüből választhatnak a dolgozók és külső igénybe vevők egyaránt, de aki diétás étkeztetési szolgáltatást szeretne igénybe venni, azt orvosi igazolással, és dietetikus ajánlásával megtehetik. Ezen lehetőség biztosításával a kórház egyedülálló kínálatot nyújt a városban.

Az intézet dietetikusai dieteikai tanácsadást is nyújtanak a bent fekvő betegek és hozzátartozóik számára, bent fekvésük idején és otthonukba való távozás után is, illetve szívesen segítenek bárkinek, aki dietetikai tanácsért fordul hozzájuk.

- Az élelmezési osztály tevékenysége során kiemelten figyel az élelmezésbiztonsági szabályok betartására, ezért az ISO 9001: 2008 szerinti szabványok alkalmazásával és a HACCP élőírásainak megfelelően működik.


Az élelmezési osztály és a dietetikai csoport összehangolt tevékenységét az élelmezési osztályvezető és a dietetikai csoportvezető közötti funkcionális kapcsolat biztosítja.


Külsős befizetők a Pénzügyi Osztály Főpénztárában fizethetnek elő az ebédre.

Bővebb információval az Élelmezési Osztály vezetője és a dietetikai csoportvezető, készséggel áll rendelkezésre.