Élelmezési Osztály Osztályvezető: Dr. Szigeti Lászlóné Telefonszám: 82/501-300/ 647-es mellék
Az osztály elhelyezkedése: Az osztály az igazgatási épület keleti szárnyában található.
Az Élelmezési Osztály elérhetőségei:
Adminisztrációs csoport: Telefonszám: 82/501-300/ 262-es mellék Raktározási iroda:
Telefonszám: 82/501-300/ 148, 393-as mellék Konyha üzem:
Telefonszám: 82/501-300/ 261-es mellék Dietetikai adminisztrációs csoport
Telefonszám: 82/501-300/ 247-es mellék Dietetikai szolgálat
Telefonszám: 82/501-300/ 203-as mellék
Tevékenységünk:
Az Élelmezési Osztály biztosítja az intézet betegei, munkatársai, és a nem intézeti vendégek számára, a napi 1200-1300 adag étel elkészítését. Mivel betegségekből adódóan az étkeztetéshez nagyrészt diétás ételek alkalmazása szükséges, az étlap összeállítását és az ételek szakszerű elkészítését dietetikusok irányítják. A megfelelő számú dietetikus alkalmazása lehetővé teszi, hogy a kórház naponta több mint 60 féle diétát készítsen el a betegségeknek megfelelően. A diétás kiszolgálást minden igénylő számára szakszerű garanciával tudja biztosítani. A központi telephelyen a régi épületekbe hőtárolós termoport edényekben szállítják ki az ételt és az adagolás az osztályokon, történik. A felújított épületekben, több mint 250 ágyon pedig modern egyéni tálcás rendszerben történik a betegek étkeztetése. Az intézet megfelelő szállító eszközzel és összehangolt munkával tudja biztosítani a külső telephelyek, Mosdós, Töröcske és a Bőrgyógyászati Osztály betegeinek étellel történő ellátását. Lehetőség van arra, hogy az intézeti étkezést, a nem intézetben dolgozók is igénybe vegyék. A nem intézeti vendégek a megrendelt ebédet elfogyaszthatják a kórház éttermében, de éthordóban való elvitelre is lehetőség van. A dietetikusok által összeállított étlapon előre, A és B menüből választhatnak a dolgozók és külső igénybe vevők egyaránt, de aki diétás étkeztetési szolgáltatást szeretne igénybe venni, azt orvosi igazolással, és dietetikus ajánlásával megtehetik. Ezen lehetőség biztosításával a kórház egyedülálló kínálatot nyújt a városban. Az intézet dietetikusai dieteikai tanácsadást is nyújtanak a bent fekvő betegek és hozzátartozóik számára, bent fekvésük idején és otthonukba való távozás után is, illetve szívesen segítenek bárkinek, aki dietetikai tanácsért fordul hozzájuk. - Az élelmezési osztály tevékenysége során kiemelten figyel az élelmezésbiztonsági szabályok betartására, ezért az ISO 9001: 2008 szerinti szabványok alkalmazásával és a HACCP élőírásainak megfelelően működik. Az élelmezési osztály és a dietetikai csoport összehangolt tevékenységét az élelmezési osztályvezető és a dietetikai csoportvezető közötti funkcionális kapcsolat biztosítja.
Külsős befizetők a Pénzügyi Osztály Főpénztárában fizethetnek elő az ebédre.
Bővebb információval az Élelmezési Osztály vezetője és a dietetikai csoportvezető, készséggel áll rendelkezésre.
|